胃，是一个肌性器官，是由好几层肌肉构成的一个“房子”。

　　胃壁最内层是各种胃腺体细胞，能够分泌胃酸、蛋白酶原及一些胃肠激素。

　　胃壁里的几层平滑肌之间存在肌间神经丛，一直在周期性地进行发放电冲动，维持胃壁的收缩，使胃在平时处于一种轻度收缩的状态。

　　胃在没有食物消化时略呈管状，容量约为50ML，在高度充盈时呈球囊状，容量可达2L。

　　当我们进食的时候，胃会出现容受性舒张，胃的容积会变大，为容纳食物做好准备。

　　同时，胃内腺体分泌增加，排空延迟，蠕动增强，使食物在胃内充分和胃液混合，形成食糜，一定程度上消化蛋白质，为下一步的吸收做好准备。

　　当食物排空后，胃又会恢复原来的形态。

　　因此，胃的体积，顶多是在空腹和饱腹两个状态下发生变化，不存在真正意义上的变大和缩小!

　　所以，不用担心自己的胃会因为吃太饱而撑大。也不要觉得自己不吃饭，你的胃容量就会变小。

　　其实，它就在那里不增不减。